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Säfte & Schnaps

Anton & Barbara Thurner

Unsere Produkte:

  • Apfelsaft

  • Obstler

  • Äpfel-, Zwetschken-, Birnenschnaps
  • Kartoffeln Ditta (speckig)
  • Quarta (mehlig)
  • Butterschmalz


Über uns:

Unser Hof liegt am Fuß des Kogelbergs, einer Verlängerung des Venetmassiv auf 730 m Seehöhe. Der im Nebenerwerb geführte Betrieb wird tatkräftig von der ganzen Familie, das sind unsere drei Kinder Jakob, David, Noah, Opa Toni und Oma Lisbeth, unterstützt. Auf der Neaderseite (Schattenseite) haben wir eine Sonnenpause von Anfang November bis Mitte Februar. In diesen Wochen bleibt viel Zeit um unsere Produkte zu produzieren und zu veredeln. Apfelsaft und Schnaps erzeugen wir aus unseren eigenen Streuobstwiesen. Das Fleisch aus unserer Fleckviehmast wird zu Hauswürste und Salami veredelt.

Auf Bestellung verkaufen wir auch Frischfleisch vom 2jährigen Almochsen. Um unseren Tieren ein gentechnikfreies Futter zu garantieren, betreiben wir eine konventionelle, nachhaltige Landwirtschaft. Durch eine gezielte Fruchtfolge auf unseren Feldern und Äckern können wir unseren Rindern und Schweinen ein hochwertiges Futter liefern. Damit die Gräservielfalt erhalten bleibt, werden noch ca 2,5 ha einmähdige Bergwiesen auf 1.200 m Seehöhe bewirtschaftet.

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